28/07/2014

El porqué de la subida sin freno del aceite de oliva ¿Especulación o realidad?

El porqué de la subida sin freno del aceite de oliva ¿Especulación o realidad?

De locos está el mercado del aceite de oliva. Llevamos tres semanas consecutivas donde los precios en origen han mostrado repuntes continuados, sobre todo en las categorías de aceite para refinar y los tipos botellas. Son muchos los que se preguntan a qué se debe este comportamiento con los datos que tenemos en estos momentos.

* Algunas cifras que indican que no debería de estar subiendo el mercado: 1).- Los envasadores conservaban en sus almacenes a finales de mayo 200.036 toneladas 2).- El total de existencias era de 1.016.000 toneladas 3).- Las almazaras almacenaban 776.380 toneladas 4).- Las salidas se mueven en la media de 140.000 toneladas Según estas cifras, los precios deberían de haberse mantenido en estas semanas del mes de junio dado que a pesar de que las salidas son buenas, las existencias son altas, y los envasadores tenían existencias suficientes para enlazar en los próximos dos meses. Pero el mercado ha reaccionado de manera muy diferente.

* Razones que han irrumpido con fuerza para provocar la subida. a).- En el Mercado de Futuros las operaciones han mostrado una clara tendencia al alza de cara a los próximos meses e inicio de la campaña. b).- Los industriales envasadores han apostado por cubrirse ahora a más largo plazo c).- Los italianos siguen comprando de manera importante en nuestro mercado, pagando por encima de los precios nacionales d).- La especulación también ha entrado en el juego y se están llevando a cabo numerosas operaciones de reventa, para hacer caja y ganancias a los precios actuales. e).- Y sobre todo las almazaras industriales y cooperativas se han cerrado en banda y no están dispuestos a vender. f).- Y por último, está calando en el sector que la próxima campaña no será buena, porque las condiciones climatológicas han afectado a la floración y el olivo también muestra signos de agotamiento tras el récord de la campaña actual.

Fuente: Olimerca Julio 2014





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